Question

Que la paix soit sur vous.

Je voudrais connaître les règles islamiques concernant la consommation de viande de cheval. Est-elle licite, détestable ou illicite ? Pouvez-vous donner l’avis des différentes écoles ?

Réponse de Sheikh ʿAtiyyah Saqr

Il n’y a aucun mal, du point de vue islamique, à manger de la viande de cheval après que l’animal ait été abattu selon le rite islamique.

Une multitude de hadiths stipulent en effet que la consommation de viande de cheval est licite. Asmâ’ Bint Abî Bakr — que Dieu l’agrée — dit : "Au temps du Prophète — paix et bénédiction sur lui — nous avons égorgé une jument et l’avons mangée" [1]

Parmi les savants qui affirment que la consommation de viande chevaline est licite, il y a le juge Shurayh, Al-Hasan Al-Basrî, ʿAtâ’, Saʿîd Ibn Jubayr, Al-Layth Ibn Saʿd, Sufyân Ath-Thawrî, Abû Yûsuf, Muhammad Ibn Al-Hasan, Abû Thawr et beaucoup d’autres.

D’un autre côté, l’Imâm Mâlik, Al-Awzâʿî et l’Imâm Abû Hanîfah affirment que cet acte est répréhensible mais qu’il n’atteint pas le degré de la prohibition. Ils fondent leurs arguments sur le hadith mentionné dans les Sunan d’An-Nasâ’î dans lequel le Prophète — paix et bénédiction sur lui — interdit à ses Compagnons — que Dieu les agrée — de manger des chevaux, des mules et des ânes. Ils citent également le verset suivant où Dieu — Exalté soit-Il — dit : "Il a créé pour vous les chevaux, les mules et les ânes pour que vous les montiez et pour l’apparat. Et il crée ce que dont vous n’avez aucune connaissance." [2]

Cependant, l’Imâm Ash-Shâfiʿî considère que le verset cité précédemment ne concerne pas la permissibilité de manger de la viande de cheval. Le verset est cité, dit-il, dans le but de montrer les bienfaits de Dieu, Ses Signes clairs, Sa Sagesse éternelle et Son Omnipotence.

De plus, l’Imâm Ahmad Ibn Hanbal précise que le hadith cité par l’Imâm Mâlik, l’Imâm Abû Hanîfah et ceux qui ont adopté leur point de vue, a une chaîne de transmission faible puisque deux narrateurs de cette chaîne sont méconnus. De ce fait, ce hadith faible ne peut pas l’emporter sur l’autre hadith qui, lui, est authentique.